Ziedūdens

Ziedūdens jeb hidrolāts

Ziedūdens jeb hidrolāts ir šķidrums, kas iegūts no dažādu augu ēteriskajām eļļām. Ziedūdens pagatavošanā netiek izmantotas nekādas ķīmiskas vielas vai aromatizatori, tas padara šo līdzekli par 100% dabīgu produktu. Atkarībā no izmantotā auga ziedūdens smaržas var būt ļoti dažādas, pat specifiskas.

Tā kā ziedūdens ir dabīgs produkts, tā uzglabāšanas laiks ir ierobežots, optimālais lietošanas ilgums ir līdz 6 mēnešiem. Vēlams to uzglabāt ledusskapī.

Ziedūdens tiek izmantots kosmētikas noņemšanai, matu kopšanai vai kā ķermeņa atsvaidzināšanās un aromatizācijas līdzeklis.

Ir zināmi divu veidu destilācijas procesi ziedūdens pagatavošanai:

1. Izvēlētā izejviela tiek ievietota virs ūdens. Ar karstajiem tvaikiem visas vērtīgās auga daļas, tai skaitā, aromāts, tiek kondensētas.

2. Izvēlētās izejvielas (ogas, saknes) tiek ievietotas ūdenī. Visas vērtīgās auga daļas tiek savāktas ūdens vārīšanās laikā. Šī metode ir vienkāršāka un lētāka.

Es ziedūdens pagatavošanas procesā esmu entuziasts un izmantoju salīdzinoši retu, rūpnieciski neizmantojamu metodi – vakuuma destilāciju. Process notiek vakuuma vidē, kur temperatūra nepārsniedz 71 grādu, kas ļauj ne vien iegūt vairāk augu dabīgo vielu un aromātu, bet arī maksimāli saglabāt to vērtības.

Rūpnieciskajā ražošanā no destilāta tiek atdalītas ēteriskās eļļas (rožu, piparmētru, lavandas u.c.) un atlikušo destilātu veido par ziedūdeni. Es savā pagatavošanas procesā ēteriskās eļļas neatdalu, tās saglabājas produktā.

Īpaši jāatzīmē augļu ziedūdens. Pateicoties īpašam aprīkojumam, šķidrumu, kas atrodas augļos, ir iespēja iegūt zemā temperatūrā. Tas nodrošina augļa vērtīgo daļu saglabāšanu un izslēdz kompotam raksturīgo aromātu.

Iepazīties ar ziedūdens gatavošanas procesu jūs varat manā youtub kanālā.

Informācija par ziedūdens iegādi un cenām atrodas nākamajās lapaspusēs. Pasūtījumiem un saziņai izmantojiet ……, atstājot savus kontaktus saziņai.